Schinken Ei Aufstrich

Das warten auf das Osterfest hat bald ein Ende! Heuer gibt’s aber bereits einen österlichen, super einfachen Schinken Ei Aufstrich mit den Bio Eiern vom Biohof Schinagl in Grünbach.

Du brauchst:

  • 5 gekochte, geschälte Eier
  • 80g Sauerrahm
  • 100g Schinken
  • frischen Schnittlauch
  • Salz, Pfeffer
  • etwas Mayonnaise

So gehts:

Die Eier, den Schinken und den Schnittlauch fein hacken und mit dem Sauerrahm und der Mayonnaise vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Einfach gemacht und echt sehr lecker 🙂

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