Kalte Köstlichkeiten

Gemüse Tarte

Für unsere Gemüse Tarte könnt ihr euch bei dem Gemüse austoben, ihr nehmt euch das, was gerade Saison hat, euch schmeckt und für euch verfügbar ist. Rezept für 4 Personen Du brauchst: Mürbteig: 400 g Mehl 200 g Butter 1 Ei Salz 2 EL kaltes Wasser Tarte: Frisches Gemüse aus dem Garten (Karotten, Lauch, Zucchini, …

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Pesto Salat to go

Dieser leckere Salat im Glas lässt sich hervorragend vorbereiten und eignet sich perfekt als Wandersnack, oder für ein Picknick. Rezept 4 Personen: 500 g Penne 120 g Rucola 200 g Kirschtomaten 100 g getrockente, eingelegte Tomaten 200 g Mozarella 150 g Parmaschinken geriebener Parmesan Pinienkerne Rexgläser Dressing: 2 EL Ketchup 2 gut gehäufte Teelöffel Pesto …

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herzhafter Osterkranz

Wir sind bereits voll in Osterstimmung . Dieser leckere Ostersnack ist ganz einfach zubereitet und macht bestimmt beim Osterbrunch ordentlich was her!  So geht`s: Teig 🌸800 g Weizenmehl🌸500 ml Wasser🌸1/2 Packung frischen Germ🌸15 g Salz🌸2 TL Honig Belag 🌸200 g Sauerrahm🌸1 rote Zwiebel🌸2 Knoblauchzehen🌸150 geriebener Käse🌸100 g Speckwürfel🌸Salz & Kräuter Alle Zutaten zu einem Teig …

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Bergkäse Basilikum Semmelstangerl mit Kräuterdip

Lust auf etwas Deftigeres zum Snackn an so einem wunderschönen verschneiten Wintertag? ❄️💚 Unsere Bergkäse Semmelstangerl sind schnell zubereitet und sowohl warm, als auch kalt herzhaft lecker. 💚 Du brauchst: Für die Stangerl:💚 Basilikum💚 150g Semmelwürfel💚 100g Bergkäse💚 2 Eier💚 200ml Milch💚 Knoblauch, Zwiebel💚etwas Butter💚 etwas Mehl zum Wälzen Für den Dip:🤍 Sauerrahm🤍 getrocknete Kräuter🤍 …

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Silvestergetränk 🍀

Prost Neujahr – cheers to 2022! Für Silvester gehört natürlich ein besonderes Getränk zum Anstoßen dazu, da haben wir genau das richtige für euch! Unser Silvestergetränk ist schnell und einfach zubereitet und schmeckt einfach herrlich! Was ihr dafür braucht: ✨5 cl Lillet Blanc✨10 cl Tonic Water✨Schuss Fruchtsirup✨Granatapfelkerne✨Rosmarinzweig✨Zitronenzeste✨Eiswürfel✨Zitronensaft✨etwas Zucker So geht´s: Für den Zuckerrand etwas Zitronensaft …

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Pizza Baum

Lust auf eine spektakuläre weihnachtliche Pizza? Ideal für die abendliche Jause mit der Familie. Was ihr dafür braucht: 600 g Weizenmehl 350 ml Wasser 20 g frischer Germ 10g Salz 5 g Pizzagewürz Tomatenmark Knoblauchzehe Speckstreifen geriebener Käse Oregano So geht´s: Alle Zutaten zu einem Teig vermischen. Er wird mit der Küchenmaschine circa 5 Minuten, …

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herzhafte Krampusse

Passend zur Nikolausjause haben wir ein einfaches Rezept für schnelle Gebäckkrampusse für euch! Das braucht ihr dafür: 1 kg Weizenmehl 20 g Salz 20 g Zucker 20 g Backmalz 20 g frischer Germ 600 g Wasser, kalt Kürbiskerne Garn und Zungen aus rotem Papier So geht´s: Alle Zutaten zu einem Teig vermischen und anschließend sehr …

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Christbaum Snack für die ganze Famlie

Das braucht ihr dafür: Gurken- Bäume: Gurke Karotte Paprika kleinen Keksausstecher Zahnstocher Blätterteig-Bäume: Blätterteig Sauerrahm Knoblauchzehe Petersilie Schinken Parmesan Spieße eventuell kleine Weihnachtsmützen So geht´s: Die Gurke halbieren und mit einem Gemüsehobel feine Streifen schneiden. Die Karotte in etwa 2 cm große Stücke schneiden und die Paprika mit einem kleinen Keksausstecher ausstechen. Als erster wird …

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Kürbispäckchen

Diese Päckchen sind so schnell gemacht und echt lecker… Zutaten 🧡1 Packung Blätterteig🧡100 g Kürbis🧡100 g Schafkäse🧡50 g Speck geschnitten🧡3 EL Sauerrahm🧡1 Knoblauchzehe🧡etwas Petersilie🧡1 Ei🧡Kräutersalz Zubereitung Den Backofen auf 180 Grad Ober/Unterhitze vorheizen. Den Kürbis schälen, entkernen und in ca. 4 cm große Stücke schneiden. Den Schafkäse in Würfel schneiden, die Knoblauchzehe und die Petersilie …

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Parmesankörbchen

Zubereitung Für die Körbchen am besten den Parmesan frisch reiben.Eine Pfanne mit Backpapier auslegen und auf mittlerer Stufe erhitzen. 2 Esslöffel auf das Backpapier in der Pfanne geben und schmelzen lassen. Das Backpapier aus der Pfanne heben und mit dem geschmolzene Parmesan umgedreht über den Boden eines Schnapsgläschen legen. Das Backpapier abziehen und den Parmesan …

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Mini-Burger

Die kleinen Burger sind der perfekte Fingerfood Snack für jede Party 🎉 Zutaten 20 Brötchen: 🔸220 ml Wasser🔸150 ml Milch🔸 20 g Zucker🔸 100 g Butter🔸 600 g Mehl🔸 1 TL Backmalz🔸 2 TL Salz🔸 1 Packung Germ (7 g)🔸 (wer mag 1TL Sauerteig)🔸 Leinsamen zum Bestreuen Zubereitung Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und …

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